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sabato, Marzo 30, 2024
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Evitare postura senile. Metabolismo e peso corporeo

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Chi è più alto consuma più energia rispetto a chi è più basso.
Occorre mangiare secondo la propria altezza, ad ogni età e sesso.

Seduti a tavola siamo tutti uguali, ma l’altezza di ciascuno è diversa.
Essere ” bassi” per uomini e donne vuol dire possedere una minore massa magra muscolare, che richiede meno energia rispetto a una persona più alta.
Con il passare degli anni si può avere la riduzione dei centimetri di statura.
La causa più frequente è l’osteopenia e l’osteporosi, patologie che determinano una riduzione della massa ossea, riduziine dell’altezza delle singole vertebre.
Gli spazi intervertebrali si riducono.
Avviene un cedimento del tessuto connettivo delle ossa. Nel caso di riduzione in altezza, consiglio di eseguire le seguenti analisi del sangue ed urina: vitamina D, paratormone, osteocalcina, calcemia nel sangue ed idrossiprolinuria e calciuria nell’urina.

POSTURA SENILE
Quando perdiamo in altezza, tutta la postura del corpo cambia! In peggio!
Si assume giorno dopo giorno una postura senile.
Tutto parte dai muscoli glutei.
Sono i primi muscoli a perdere il loro volume negli uomini e nelle done.
Ridotti non riescono a tenere ben eretta la colonna vertebrale.
Il bacino si “adagia” verso il basso, le ginocchia si incurvano, causando dolore e limitazione funzionale.
Piano piano la colonna vertebrale lombare accentua la sua curvatura verso l’interno (lordosi), che viene compensata dalla cifosi (gobba dorsale).
La testa e il collo si aggettano in avanti.

COSA FARE ?
Accanto alla attività motoria per mantenere tono e volume ai muscoli dei glutei, per non ridurre la propria altezza corporea, occorre adottare una sana alimentazione: introdurre almeno 1 grammo di calcio al giorno con gli alimenti.
Scegliere formaggi freschi e molli oppure formaggi a pasta dura e a lunga conservazione da consumare non più di due volte alla settimana.
Anche l’acqua minerale può apportare una interessante dose di calcio: scegliere acque con residuo fisso superiore a 500 mg / litro.

Consiglio di controllare il pH urina mediante cartine colorimetriche acquistabili in farmacia o attraverso un pHmetro.
Una urina acida favorisce la calciuria e la formazione di calcoli renali e vescicali.
Scegliere acque ricche di solfati.
Lo zolfo protegge il tessuto connettivo.
Occorre avere un valore della vitamina D superiore a 30 nanogrammi.

Evitare postura senile: portare il tronco corporeo in avanti.

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Dott. Pierluigi Rossi
Dott. Pierluigi Rossi
Laureato in Medicina Chirurgia è Specialista in Scienza della Alimentazione, Specialista in Igiene e Medicina Preventiva. E’ stato Primario presso la ASL di Arezzo, Servizio Sanitario della Toscana, per 22 anni, Direttore della U.O. Direzione Sanitaria della stessa ASL, dove ha creato e diretto Ambulatorio di Nutrizione Clinica. Docente dal 1995 al 2009 di Scienza della Alimentazione presso la Università degli Studi di Siena. Docente (a.c.) presso la Università degli Studi di Bologna. E’ autore di un considerevole numero di ricerche scientifiche pubblicate in riviste italiane ed internazionali. Autore di libri. Ha fondato la Scuola di Alimentazione Consapevole, dirige e insegna in Master e Corsi di Nutrizione Clinica a medici, biologi, farmacisti e personale sanitario in molte città italiane e all’estero. Ha elaborato il Metodo Molecolare (Dieta Molecolare) che supera il calcolo giornaliero delle Calorie, considerato un artefatto scientifico perché il corpo umano utilizza per il suo lavoro metabolico solo energia chimica (ATP) e non certo il calore.

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