Salute

Una bevanda calda ai pasti: un semplice consiglio per il benessere intestinale

Oggi condivido un suggerimento pratico per favorire igiene e benessere intestinale: ai pasti, scegliete una bevanda calda. Durante il pasto possiamo bere orzo, tè verde,...

Siamo davvero padroni del nostro sonno?

La risposta è no. Non siamo noi a decidere il momento esatto in cui passiamo dalla veglia al sonno. Possiamo soltanto creare le condizioni per...

Un cucchiaio al giorno

È tempo di raccolta delle olive e del nuovo olio extravergine. "Fare" l'olio in un frantoio è una festa creativa: seducente assaggiare il primo...

Come il cibo agisce sul nostro DNA

Partiamo da una molecola per compiere un viaggio alla ricerca della chiave biologica del nostro organismo. La molecola è l’omocisteina. La chiave è il nostro...
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Il cibo, il corpo e la parte di noi che vive senza di noi

Volontà: la scelta del gesto Partiamo da un'azione quotidiana: mangiare. La scelta degli alimenti è un atto soggettivo e volontario. Anche il gesto di portare il...

Psicobiotica: equilibrio intestinale e benessere mentale

La psicobiotica studia la correlazione tra microbiota intestinale e salute mentale. I cosiddetti "psicobiotici", come Lactobacillus e Bifidobacterium, sono batteri benefici che, attraverso l'asse intestino–cervello,...

Intolleranze alimentari e salute dell’intestino: il ruolo dei villi e degli enzimi digestivi

Le intolleranze alimentari – sempre più comuni – sono spesso legate alla carenza o assenza di specifici enzimi digestivi prodotti dai villi intestinali, situati...

Guida la tua mano che porta il cibo dal piatto alla bocca

Ossessionati dall'inutile calcolo delle calorie, diamo importanza al cibo sulla tavola mentre la vera chiave per la salute e per recuperare e mantenere un...
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Punture scelte

Arezzo, caro vita da podio mancato: settimi in Italia, 1.266 euro di rincari. E il portafoglio chiede asilo politico

A settembre Arezzo sale dal decimo al settimo posto nella classifica del caro vita: inflazione al 4,5% e aggravio annuo stimato di 1.266 euro per famiglia.
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