Salute

Mangiare è un atto ambientale

Il legame tra alimentazione e impatto ambientale Esiste un legame diretto tra il rapido cambiamento climatico e il cibo che mangiamo ogni giorno. Le nostre scelte...

Il naso sconosciuto

Non ci pensiamo quasi mai, ma respiriamo circa 20 mila volte al giorno, introducendo attraverso il naso circa 10 mila litri di aria. Proprio...

Mangiare in base all’altezza

Mangiare correttamente non significa solo scegliere cibi sani, ma anche adeguare l’alimentazione alla propria altezza, a ogni età e sesso. Seduti a tavola sembriamo tutti...

Formaggi stagionati: un concentrato naturale di proteine e amminoacidi essenziali

Un alimento vivo La stagionatura a 36 o più mesi di un formaggio a pasta dura lo rende un alimento “vivo”, capace di modificare la...
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Acqua e longevità

Il segnale silenzioso dell’invecchiamento Succede in silenzio, quasi all’improvviso: uomini e donne cominciano a “svuotarsi”. Si perde massa muscolare. Si riduce l’altezza. La pelle diventa...

Acqua: la molecola creativa

L’acqua è una molecola straordinaria, capace di adattarsi continuamente alle condizioni ambientali in cui si trova. La natura ha donato all’acqua un potere immenso,...

Costruire il corpo ogni giorno: la tua prima casa da difendere

Ho una linea guida nel mio agire: alterno post dedicati alla conoscenza di un alimento con post su specifiche patologie, inserendo riflessioni sui nostri...

Le ossa non sono eterne, ma si rinnovano ogni giorno

Il nostro scheletro vive di un equilibrio fragile tra nutrizione e biologia cellulare È affascinante e un po’ inquietante: le ossa sono la parte di...
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Punture scelte

Via Guido Monaco chiusa per una sera, Arezzo apre il processo del secolo

Gianni Bufaloni -
L’Ortica raccoglie dai social segnalazioni, testimonianze e discussioni che raccontano Arezzo e la sua provincia attraverso la voce dei cittadini. Riportiamo gli umori del...

Lupi a Poppi, il Comune avverte: non inseguiteli, non dategli da mangiare e soprattutto niente selfie

Satira civica Gianni Bufaloni -

Giostra, Fiera e vigili in sciopero: ad Arezzo mancava soltanto il Saracino in doppia fila

Satira civica Gino Perticai -
clickandfly dervizi foto video con drone o senza per agriturismi cantine

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