Mauro Valenti, patron di Arezzo Wave, ricorda Riccardo Baracchi, titolare del ristorante “Il Falconiere” di Cortona scomparso pochi giorni fa, improvvisamente:

“La moglie Silvia parlando di Riccardo ha detto al suo funerale parole bellissime, descrivendo il marito con un carattere forte trasparente e diretto, pieno di vitalità e di una visione del mondo dove il bianco è bianco e il nero è nero, con poco spazio per i sentimenti intermedi.”

“Io da amico ricordo avvolgenti discussioni a tavola su progetti fantastici, basati sul suo amore del territorio e della sua storia e il desiderio di valorizzarlo con mille idee.”
”
“A questo si univa il suo amore per la musica, in una cena dopo Sudwave invitò me e Giuliano Sangiorgi da lui e fu una serata bellissima.”
“Un momento musicale e di felicità di quella sera.”
“Ciao Riccardo”.
“Ciao Silvia, ciao Benedetto.
Vi sono vicino con tutto l’amore che posso
Giuliano”