Salute

L’ Universo dentro di noi

Il corpo umano e' costituito da 63 elementi chimici. I principali: ossigeno, idrogeno, carbonio, azoto, calcio, zolfo, sodio, potassio, ferro....che si combinano tra loro per...

Il linguaggio del cibo

Il cibo attrae e seduce attraverso il suo linguaggio stimolante i cinque sensi alimentari. Il cibo aspetta la mano dell’uomo, consapevole di essere più forte. La...

Vitamina C una molecola solare

Sono già disponibili le arance italiane. Ed allora iniziamo una nuova buona pratica alimentare: preparare una spremuta di due arance ed un limone. L'abbinamento tra due...

Come mangi? Ti dirò che salute hai

Ogni volta che mangiamo il nostro sangue cambia la sua composizione in rapporto agli alimenti ingeriti. Dopo aver mangiato siamo diversi da prima del pasto. Ossessionati...
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Gestire la vita, dal farmaco al cibo

C’e’ una molecola nel sangue che ci indica la nostra senescenza, cioè come stiano invecchiando. Si chiama omocisteina. Può essere indagata con un semplice esame del...

Intestino oriente e occidente

In questi anni sono stato a Tokyo dove vive e abita mio figlio Tommaso ed ho potuto riflettere su come sia vissuto l'intestino in...

Microbiota e massa magra muscolare.

Esiste uno stretto rapporto tra intestino, microbiota, massa muscolare. In particolare con il passare degli anni si tende a perdere muscolo. La qualità e la composizione...

Le noci di Fra Galdino

E’ tempo di raccogliere le noci. Le noci sono considerate semi oleosi perché sono in grado di fornire olio con notevoli proprietà nutrizionali. Le noci sono...
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Punture scelte

Arezzo prepara i rifugi climatici: il piano c’è, adesso servono gli indirizzi

Validata la proposta del piano HEATSAFE contro il caldo estremo. Oltre mille cittadini al questionario, ma dal comunicato non emergono ancora luoghi, orari e tempi di apertura dei rifugi.
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