Cultura e memoria
Zuppa di pollo all’aretina
Tempo
1 ora e mezza Ingredienti
Cipolla, sedano, carota, aglio, burro, pane, brodo di vitella non salato, vino bianco. Preparazione
Prendete un pollo, infilate nella pancia una cipolla grossa...
Panzanella
Tempo
1 ora circa Ingredienti
Pane casalingo non salato raffermo, aceto, cipolla, cetriolo, pomodori, basilico, sale, pepe, olio. Preparazione
Prendete del pane casalingo non salato, meglio se bigio e...
Crostini col cavolo nero
Tempo
40 minuti Ingredienti
Piante di cavolo nero una a testa, pane casalingo non salato, olio, pepe, sale, aglio. Preparazione
E' il classico cibo invernale povero della campagna, ma...
Vittorio Fossombroni (1754 – 1844)
Vittorio Fossombroni
(1754 – 1844) Matematico, ingegnere, economista, politico e intellettuale italiano. Studiò matematica all'Università di Pisa, scrisse alcuni testi sull'idraulica e fu sovrintendente ai...
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Alessandro Del Vita (1885 – 1961)
Alessandro Del Vita
(1885 - 1961) Questo autodidatta e valente letterato, appassionato di storia locale, dedicò la sua lunga attività a divulgare il patrimonio artistico e culturale...
Ubaldo Pasqui (1859 – 1939)
Ubaldo Pasqui
(1859 - 1939) I fratelli Pasqui furono entrambi autodidatti e affermati studiosi di fama nazionale. Angelo fu un insigne archeologo e Ubaldo acquistò notorietà come paleografo...
Tommaso Sgricci (1789 – 1836)
Tommaso Sgricci
(1789 - 1836) Nato a Castiglion Fiorentino (Arezzo), fin da giovanissimo fu un abile improvvisatore e declamatore, considerato un vero genio nell’arte recitativa, specializzato nell’improvvisare...
Francesco Redi (1626 – 1697)
Francesco Redi
(1626 - 1697) Illustre scienziato e scrittore, studiò medicina e filosofia, anche se i suoi interessi culturali spaziarono ovunque. A Firenze, nominato medico di corte del...
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Punture scelte
Arezzo, i senzatetto dormono dove possono. Su Facebook gli altri si svegliano per litigare
Una segnalazione su persone che troverebbero riparo in una galleria di via Carlo Alberto dalla Chiesa scatena il dibattito. Tra richieste d'intervento, solidarietà e polemiche, resta una domanda: dove dovrebbe andare chi non ha una casa?
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