Le ricette delll'Ortica
Penne al velo di sposa
Tempo
40 minuti Ingredienti
Quando nuvole di vapore avvertono che l'acqua é in frenetica ebollizione, tuffiamo 300 grammi di penne rigate in una calda zuppiera, intanto, s'incontreranno...
Le ricette delll'Ortica
Bringoli con le briciole
Tempo
40 minuti Ingredienti
Pane toscano, olio, aglio, peperoncino, acciuga salata, formaggio pecorino. Preparazione
Dopo aver ''sbriciolato'grossolanamente il pane, si metterà in una padellina con l'olio, un pò d'aglio...
Le ricette delll'Ortica
Tortelli
Tempo
3 ore e mezza Ingredienti
400 gr. di farina, 200 gr. di ricotta, prezzemolo, lievito, formaggio, noce moscata, sale e pepe. Preparazione
Impastate la farina con il lievito...
Le ricette delll'Ortica
Acquacotta
Tempo
1 ora e mezza Ingredienti
funghi porcini 400 grammi, 4 uova, olio, pepe, sale, nippitella, pomodori 80 grammi Formaggio grattugiato. Preparazione
Tagliate dei funghi porcini ben lavati a...
Le ricette delll'Ortica
Sugo finto
Tempo
30 minuti Ingredienti
Sedano, carota, un pò di cipolla, basilico due foglie, sale e pepe, olio, vino, pomodori, se lo volete più saporito anziché l’olio, una...
Le ricette delll'Ortica
Pici o Bringoli
Tempo
2 ore e mezza Ingredienti
400 grammi di farina, acqua e sale. Preparazione
Nella Valdichiana si chiamano pici in Valtiberina bringoli.
Si impasta sulla spianatoia farina e acqua debitamente...
Le ricette delll'Ortica
Maccheroni “coll’ocio”
Tempo
4 ore Ingredienti
Un ocio, prosciutto magro, cipolla, sedano, carota, pomodoro, sale, pepe, noce moscata, maccheroni, burro, pecorino, pangrattato. Preparazione
Prendete l'ocio tagliatelo a pezzi e rosolatelo a...
Le ricette delll'Ortica
Minestra di castagne
Tempo
2 ore e mezza Ingredienti
menta, prezzemolo rosmarino, salvia, foglie di ortica, castagne, pane duro. Preparazione
Ricetta rara.
In una pentola di coccio piena d'acqua buttare un pizzico di...
In primo piano
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Un misterioso profilo Instagram annuncia proteste per il 24 ottobre con un'immagine creata dall'intelligenza artificiale. Nelle chat dei ragazzi circolano inviti e allarmi, ma tra annunci e realtà restano parecchi punti interrogativi.
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