Gli articoli più recenti di:
Dott. Pierluigi Rossi
Laureato in Medicina Chirurgia è Specialista in Scienza della Alimentazione, Specialista in Igiene e Medicina Preventiva.
E’ stato Primario presso la ASL di Arezzo, Servizio Sanitario della Toscana, per 22 anni, Direttore della U.O. Direzione Sanitaria della stessa ASL, dove ha creato e diretto Ambulatorio di Nutrizione Clinica.
Docente dal 1995 al 2009 di Scienza della Alimentazione presso la Università degli Studi di Siena.
Docente (a.c.) presso la Università degli Studi di Bologna.
E’ autore di un considerevole numero di ricerche scientifiche pubblicate in riviste italiane ed internazionali.
Autore di libri. Ha fondato la Scuola di Alimentazione Consapevole, dirige e insegna in Master e Corsi di Nutrizione Clinica a medici, biologi, farmacisti e personale sanitario in molte città italiane e all’estero.
Ha elaborato il Metodo Molecolare (Dieta Molecolare) che supera il calcolo giornaliero delle Calorie, considerato un artefatto scientifico perché il corpo umano utilizza per il suo lavoro metabolico solo energia chimica (ATP) e non certo il calore.
Salute
Sonno profondo dopo cena
Succede che subito dopo aver mangiato si può cadere in un sonno profondo.
Dura poco, ma e’ irresistibile.
Sonno subito dopo aver mangiato ma poi nella...
Salute
La notte del nostro corpo
In noi c’è un centro nervoso che non dorme mai, è’ sempre sveglio e attivo.
Si chiama ipotalamo e governa le nostre funzioni vitali come...
Salute
Il supermercato dentro di noi
Molte persone vivono una disregolazione nella comunicazione bidirezionale tra intestino e cervello.
Disregolazione vuol dire che la comunicazione tra cervello e intestino non si ha.
Noi...
Salute
Il tempo e la calma
L’occhio ha sostituito l’orecchio nella relazione tra le persone.
Un cambio epocale nella comunicazione.
Per millenni l’orecchio ha dominato e la parola era il principale mezzo...
Salute
Le proteine magre
Le proteine magre sono contenute negli alimenti, che hanno una dose limitata di acidi grassi saturi.
Con il passare degli anni occorre mangiare più proteine,...
Salute
Dolore, rigidità, colonna vetebrale e intestino
Può succedere di avvertire come un blocco tra colonna e bacino, con dolore che si irradia nei glutei, gamba e all’anca.
Difficoltà a stare in...
Salute
Il grasso dell’addome
Con il passare degli anni donne ed uomini tendono ad accumular grasso nell’addome. La circonferenza addominale, presa ponendo un semplice metro sopra l’ombelico, aumenta...
Salute
La genomica nutrizionale, come le molecole agiscono sul DNA
Il grande mondo della nutrizione sta davvero cambiando e restare a calcolare le calorie giornaliere vuol dire restare prigionieri di un mondo scientifico finito,...
In primo piano
- Advertisement -
- Advertisement -
