Tag:Proteine

Formula di vita

Il corpo umano e’ una vitale formula generata dal cibo, dalla respirazione, dalla cultura, dall’acqua. Scrivo alcune indicazioni nutrizionali e respiratorie per programmare ogni giorno...

Proteine e cervello

La paura sta nel cadere nella decadenza cognitiva cerebrale. La demenza. Vivere in uno stato vegetativo. Questa paura coinvolge tutti. Vivere più a lungo ma con il cervello...

Proteine e metabolismo

Occorre un cambio di paradigma: passare dal valore ENERGETICO misurato in Calorie al valore NUTRIZIONALE valutato con le Molecole (nutrienti contenuti negli alimenti). Abbiamo vissuto...

Le proteine del cervello-Turnover proteico

Il cervello e’ l’organo dove avviene la più attiva sintesi delle proteine. Ogni giorno il 4% delle proteine cerebrali si rinnovano, in poco più di...

Le proteine magre. L’etichetta nutrizionale

Le proteine magre sono contenute negli alimenti, che hanno una dose limitata di acidi grassi saturi. Con il passare degli anni occorre mangiare più proteine,...

Il corpo, la memoria, le proteine

Il metabolismo corporeo e’ composto da due fasi: 1 - FASE CATABOLICA passaggio da molecole complesse a molecole semplici, il dimagrimento appartiene a questa fase....

Le proteine magre

Non ci rendiamo conto ma ogni giorno viviamo il rischio di mangiare più alimenti di derivazione animale che vegetale. Sembra assurdo ma mangiamo senza renderci...

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Poppi alza il calice: tre giorni di Gusto dei Guidi raccontati per immagini

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La trasferta dell’Arezzo ad Avellino ha lasciato in dote...