Tag:Proteine

Salute

Latte A1, latte A2: le proteine del latte

Sottovalutato, incompreso, accusato di sintomi intestinali da evitare. La dilagante intolleranza al lattosio è espressione di una alimentazione non adeguata. Non è’ solo colpa del latte. L’intestino...

Dott. Pierluigi Rossi - giovedì, 19 Settembre 2024, 8:29

Salute

Le proteine del cervello e del muscolo

In silenzio il nostro corpo cambia. Cambia la sua composizione con il passare degli anni. Il nostro corpo è composto da massa magra proteica, massa grassa,...

Dott. Pierluigi Rossi - martedì, 6 Agosto 2024, 9:30

Salute

Transizione proteica. Le proteine del futuro. Le farine dei legumi

Oggi sono a Firenze dove terrò una relazione sulle proteine vegetali, in particolare le farine ottenute dai legumi. Stiamo vivendo il periodo più rapido e...

Dott. Pierluigi Rossi - martedì, 21 Maggio 2024, 8:00

Salute

Transizione proteica, le proteine del futuro

Stiamo vivendo il periodo più rapido e sconvolgente nella produzione del cibo dal paleolitico in poi. La grande distribuzione commerciale basata sui supermercati e la...

Dott. Pierluigi Rossi - giovedì, 18 Aprile 2024, 9:30

Salute

Le proteine magre

Le proteine magre sono contenute negli alimenti, che hanno una dose limitata di acidi grassi saturi. Con il passare degli anni occorre mangiare più proteine,...

Dott. Pierluigi Rossi - giovedì, 29 Febbraio 2024, 10:21

Salute

Formula di vita

Il corpo umano e’ una vitale formula generata dal cibo, dalla respirazione, dalla cultura, dall’acqua. Scrivo alcune indicazioni nutrizionali e respiratorie per programmare ogni giorno...

Dott. Pierluigi Rossi - martedì, 28 Novembre 2023, 9:37

Salute

Proteine e cervello

La paura sta nel cadere nella decadenza cognitiva cerebrale. La demenza. Vivere in uno stato vegetativo. Questa paura coinvolge tutti. Vivere più a lungo ma con il cervello...

Dott. Pierluigi Rossi - venerdì, 24 Novembre 2023, 10:29

Salute

Proteine e metabolismo

Occorre un cambio di paradigma: passare dal valore ENERGETICO misurato in Calorie al valore NUTRIZIONALE valutato con le Molecole (nutrienti contenuti negli alimenti). Abbiamo vissuto...

Dott. Pierluigi Rossi - domenica, 19 Novembre 2023, 18:36

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Auto rubata si schianta in centro ad Arezzo: urta due veicoli, poi gli occupanti fuggono a piedi

Un episodio dai contorni ancora poco chiari si è verificato ieri sera, poco dopo le 23, in via Niccolò...

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Un nuovo capitolo per l’associazione LGBTI+ di Arezzo: spirito di continuità e obiettivi di crescita per il futuro. Sabato 11...

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