Il latte: sottovalutato e incompreso
Sottovalutato, incompreso, accusato di causare sintomi intestinali da evitare. La dilagante intolleranza al lattosio è espressione di un'alimentazione non adeguata....
In silenzio il nostro corpo cambia.
Cambia la sua composizione con il passare degli anni.
Il nostro corpo è composto da massa magra proteica, massa grassa,...
Oggi sono a Firenze dove terrò una relazione sulle proteine vegetali, in particolare le farine ottenute dai legumi.
Stiamo vivendo il periodo più rapido e...
Stiamo vivendo il periodo più rapido e sconvolgente nella produzione del cibo dal paleolitico in poi.
La grande distribuzione commerciale basata sui supermercati e la...
Le proteine magre sono contenute negli alimenti, che hanno una dose limitata di acidi grassi saturi.
Con il passare degli anni occorre mangiare più proteine,...
Il corpo umano e’ una vitale formula generata dal cibo, dalla respirazione, dalla cultura, dall’acqua.
Scrivo alcune indicazioni nutrizionali e respiratorie per programmare ogni giorno...
La paura sta nel cadere nella decadenza cognitiva cerebrale.
La demenza.
Vivere in uno stato vegetativo.
Questa paura coinvolge tutti.
Vivere più a lungo ma con il cervello...