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Comune di Arezzo
sabato, Giugno 21, 2025

Tag:Cibo

Il linguaggio del cibo

Il cibo attrae e seduce attraverso il suo linguaggio stimolante i cinque sensi alimentari. Il cibo aspetta la mano dell’uomo, consapevole di essere più forte. La...

Come mangi? Ti dirò che salute hai

Ogni volta che mangiamo il nostro sangue cambia la sua composizione in rapporto agli alimenti ingeriti. Dopo aver mangiato siamo diversi da prima del pasto. Ossessionati...

Gestire la vita, dal farmaco al cibo

C’e’ una molecola nel sangue che ci indica la nostra senescenza, cioè come stiano invecchiando. Si chiama omocisteina. Può essere indagata con un semplice esame del...

Mangiare è un atto ambientale

Pane, pasta e pizza e gli altri prodotti alimentari ottenuti con farina che possono avere scarsa o assente siuctrezza nutrizionale, cioè pur essendo indenni...

I grani, le farine e l’intestino: la gluten sensitivity

Viviamo nella società alimentare basata sulla farina, pane, pasta, biscotti, pizza, fette biscottate, dolci, prodotti da forno. L’evoluzione della industria della farina e’ favorita dalla...

Il corpo ha bisogno di cibo. L’anima ha bisogno di emozioni, amore

Oggi desidero scrivere una riflessione su ciò che “entra” dentro di noi. Il corpo umano è un organismo complesso, interagente con l’ambiente esterno, da cui...

Un corpo perduto e dimenticato

Ogni giorno viviamo la triade: 1- perdita di contatto con la produzione del cibo 2- perdita di conoscenza del proprio corpo, Io Biologico. 3- esaltazione della immagine...

Riflessioni e confronto scientifico su carne coltivata in laboratorio

 Ringrazio per aver letto e commentato alcuni post che ho scritto nei giorni scorsi sulla qualità e sicurezza nutrizionale della carne coltivata in laboratorio....

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Ode breve alla zanzara

Oh zanzara, delicato strumento d'insonnia, con che *arte* ci rovini la poesia delle sere d'estate. Piccola vampira in miniatura, forse sei solo...
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Elogio ai piedi

Camminare a piedi nudi è una scelta di salute per la postura e per avere la sensazione del proprio...

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