Tag:Cibo

Quanto tempo resta il cibo nell’intestino? Il viaggio della digestione

 Ogni giorno ingeriamo 2-3 kg di cibo, che attraversano l’intestino in 48-72 ore. Quando un paziente presenta disturbi intestinali, il primo passo è distinguere tra...

Mangiare è un atto ambientale

Il legame tra alimentazione e impatto ambientale Esiste un legame diretto tra il rapido cambiamento climatico e il cibo che mangiamo ogni giorno. Le nostre scelte...

Metodo alimentare FODOMAP

METODO ALIMENTARE INTESTINALE FODMAP Ogni 3-5 giorni le cellule che rivestono tutta la parete intestinale si rinnovano. Consiglio di elimare alimenti ad alto contenuto di FODMAP...

Il cibo nella Bibbia: simboli e valori nella tavola di Pasqua

In questi giorni di Pasqua desidero scrivere sul ruolo nutrizionale e simbolico del cibo nella Bibbia. Tutto a Pasqua ha un valore simbolico, in...

Broccolo e …sai cosa mangi !

Il Broccolo: un alleato per la salute Il broccolo è un ortaggio prezioso per la prevenzione di numerose malattie, tra cui: Malattie gastro-intestinali Malattie cardio-vascolari ...

Il tempo della tavola perduto

Abbiamo perso il tempo della tavola: il simbolo e il valore di stare insieme mentre si mangia. La famiglia non si riunisce più a...

Cosa mangiamo? Pollo broiler

Il mercato alimentare richiede petto di pollo. Così l’allevamento ha selezionato un pollo adatto a questa domanda: un pollo tutto petto. Il petto di...

La scienza e la legge

La sicurezza alimentare assicura che il cibo sia indenne da inquinanti chimici, fisici, microbiologici. La sicurezza nutrizionale ingloba la sicurezza alimentare, ma assicura anche...

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Export col turbo, ma nel motore c’è quasi soltanto l’oro d’Arezzo

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L’Autostrada del Sole, evidentemente provata da anni di code, cantieri e automobilisti che viaggiano fissi sulla corsia centrale, ha...

Mete improbabili: Arcipelago delle Posate

Le montagne sono affollate, le spiagge prevedibili, i centri storici un buco nell'ossigeno? Quale meta per chi è in...

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Ape contro un palo a Pratovecchio: feriti due minorenni

Incidente stradale nella tarda serata di ieri a Pratovecchio,...

Guccione saluta, il calice perde il gambo: ora all’Arezzo serve chi sappia riempirlo

🍷 Il calice amaranto Opinioni, impressioni e analisi sul mondo...