Tag:Cibo

Salute

Quanto tempo resta il cibo nell’intestino? Il viaggio della digestione

Ogni giorno ingeriamo 2-3 kg di cibo, che attraversano l’intestino in 48-72 ore. Quando un paziente presenta disturbi intestinali, il primo passo è distinguere tra...

Dott. Pierluigi Rossi - mercoledì, 29 Ottobre 2025, 8:19

Salute

Mangiare è un atto ambientale

Il legame tra alimentazione e impatto ambientale Esiste un legame diretto tra il rapido cambiamento climatico e il cibo che mangiamo ogni giorno. Le nostre scelte...

Dott. Pierluigi Rossi - martedì, 26 Agosto 2025, 8:30

Salute

Metodo alimentare FODOMAP

METODO ALIMENTARE INTESTINALE FODMAP Ogni 3-5 giorni le cellule che rivestono tutta la parete intestinale si rinnovano. Consiglio di elimare alimenti ad alto contenuto di FODMAP...

Dott. Pierluigi Rossi - giovedì, 1 Maggio 2025, 13:04

Salute

Il cibo nella Bibbia: simboli e valori nella tavola di Pasqua

In questi giorni di Pasqua desidero scrivere sul ruolo nutrizionale e simbolico del cibo nella Bibbia. Tutto a Pasqua ha un valore simbolico, in...

Dott. Pierluigi Rossi - venerdì, 18 Aprile 2025, 8:00

Salute

Broccolo e …sai cosa mangi !

Il Broccolo: un alleato per la salute Il broccolo è un ortaggio prezioso per la prevenzione di numerose malattie, tra cui: Malattie gastro-intestinali Malattie cardio-vascolari ...

Dott. Pierluigi Rossi - martedì, 18 Marzo 2025, 8:30

Salute

Il tempo della tavola perduto

Abbiamo perso il tempo della tavola: il simbolo e il valore di stare insieme mentre si mangia. La famiglia non si riunisce più a...

Dott. Pierluigi Rossi - domenica, 2 Marzo 2025, 8:00

Salute

Cosa mangiamo? Pollo broiler

Il mercato alimentare richiede petto di pollo. Così l’allevamento ha selezionato un pollo adatto a questa domanda: un pollo tutto petto. Il petto di...

Dott. Pierluigi Rossi - giovedì, 13 Febbraio 2025, 7:45

Salute

La scienza e la legge

La sicurezza alimentare assicura che il cibo sia indenne da inquinanti chimici, fisici, microbiologici. La sicurezza nutrizionale ingloba la sicurezza alimentare, ma assicura anche...

Dott. Pierluigi Rossi - domenica, 2 Febbraio 2025, 8:00

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A Castiglion Fiorentino, nel centro storico, ormai un c’è rimasto manco ‘l pane. E un è ‘na battuta: 850 cristiani...

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ACF Arezzo, weekend da incorniciare: vittorie per Primavera, Under 17, Under 15 e Under 12

Weekend estremamente positivo per il settore giovanile dell’ACF Arezzo, che apre il 2026 con una serie di risultati convincenti...

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