Gli articoli più recenti di:
Dott. Pierluigi Rossi
Laureato in Medicina Chirurgia è Specialista in Scienza della Alimentazione, Specialista in Igiene e Medicina Preventiva.
E’ stato Primario presso la ASL di Arezzo, Servizio Sanitario della Toscana, per 22 anni, Direttore della U.O. Direzione Sanitaria della stessa ASL, dove ha creato e diretto Ambulatorio di Nutrizione Clinica.
Docente dal 1995 al 2009 di Scienza della Alimentazione presso la Università degli Studi di Siena.
Docente (a.c.) presso la Università degli Studi di Bologna.
E’ autore di un considerevole numero di ricerche scientifiche pubblicate in riviste italiane ed internazionali.
Autore di libri. Ha fondato la Scuola di Alimentazione Consapevole, dirige e insegna in Master e Corsi di Nutrizione Clinica a medici, biologi, farmacisti e personale sanitario in molte città italiane e all’estero.
Ha elaborato il Metodo Molecolare (Dieta Molecolare) che supera il calcolo giornaliero delle Calorie, considerato un artefatto scientifico perché il corpo umano utilizza per il suo lavoro metabolico solo energia chimica (ATP) e non certo il calore.
Salute
Conosci il tuo corpo. Scegli il tuo cibo
Conosci il tuo corpo. Scegli il tuo cibo : e’ il titolo di un mio libro per presentare il metodo molecolare di alimentazione consapevole.
Il cibo...
Salute
Il ruolo metabolico dello stomaco
Lo stomaco è un organo porzionatore: accoglie il cibo, lo digerisce e lo trasforma attraverso: forti contrazioni meccaniche
l’acidità (acido cloridrico)
la presenza di...
Salute
Ridurre il sale: una scelta consapevole per la salute
Il consumo medio giornaliero di sale da cucina è di circa 10 g. Troppo! Questo significa introdurre circa 5 grammi di sodio: una quantità...
Salute
Il sonno in auto: perché ci addormentiamo così facilmente
È successo e succede: salire in auto e cadere in un sonno profondo e rilassante, soprattutto quando il veicolo è guidato da un’altra persona....
Salute
Il cuore e l’intestino
Il ruolo del nervo vago Invito a riflettere sul battito cardiaco. Possiamo appoggiare quattro dita sul polso e contare i battiti del cuore.
Se una persona ha: ...
Salute
Sonno e intestino
Nell'intestino non c'è luce.
C'è il buio totale. I batteri intestinali non hanno occhi. Il nostro microbiota intestinale resta lo stesso durante il giorno e la notte?
No....
Salute
Il cellulare e la nostra immagine
Il cellulare è uno specchio sempre con noi.
Modificare la propria immagine corporea con un'applicazione del cellulare si chiama dismorfia digitale. Così abbiamo una immagine corporea...
Salute
Il viaggio del caffè nel nostro corpo: dalla caffeina al DNA
Il viaggio del caffè dentro di noi Il caffè è la bevanda più diffusa in tutto il mondo. Una semplice tazzina invade tutto il nostro...
In primo piano
Macrì e Mariani, aria di maretta in Leonardo. L’Ortica chiede, il colosso non risponde
Dagospia racconta presunte tensioni tra il presidente Francesco Macrì e l’ad Lorenzo Mariani. Abbiamo chiesto chiarimenti a Leonardo, ma entro il termine del 13 ottobre nessuna risposta. Eppure una parola non costava un caccia.
- Advertisement -
Sulla Cethosia biblis…
Bradi Pit incontra una Cethosia biblis nella nuova vignetta di Giuseppe Scapigliati per L’Ortica.
- Advertisement -
