Redazione

Da Lorenzo Zanoni  Tutti sanno che l’integrazione e la multiculturalità fanno ormai parte della nostra vita quotidiana, ma forse non tutti sanno come le Autorità...

Le sfere verdastre sovrapposte alla mappa,  aumentano di dimensioni con il numero di emittenti disponibili nella regione. Ogni sfera verde è una stazione radio...

Antipasti Primi piatti Secondi piatti Dolci

Tempo 60 minuti Ingredienti Castagne secche, pancetta, olio, aglio, rosmarino, pecorino, pepe Preparazione Mettere a bagno,per una notte; in acqua poco salata quattro o cinque manciate di castagne secche. Rosolare...

Tempo 10 minuti Ingredienti Per 4 persone. 100 grammi fagioli borlotti lessati 10 grammi ceci lessati 100 grammi fagioli cannellini lessati 1 carota cruda, 1 pomodoro crudo, 1 cetriolo mezza cipolla...

Categoria Titolo Tempo Fino che resistete il fumo sprigionato dalla cottura Ingredienti Grasso di maiale Sale e pepe Preparazione Prendere del grasso di maiale, tagliarlo a dadini piccoli e farlo struggere in...

Titolo Tempo Avere occhio Ingredienti Mezzo litro di sangue fresco di maiale 15 grammi di grasso di maiale 1 uovo pangrattato finocchio selvatico pepe sale Preparazione Prendere il sangue non coaugulato mescolarci l’uovo il pangrattato...