Fate una sfoglia con gli ingredienti sopra senza i limoni e 3 cucchiai di zucchero.
Stesa la sfoglia come si fa per le lasagne, nello spremiagrumi strizzate il i limoni, metteteci 3 cucchiaioni di zucchero, e un pò di scorza grattugiata.

Questo brodino spargetelo sopra la sfoglia e chiudetela arrotolandola, tagliate tipo biscotti e buttate nella padella con olio di semi bollito. Scolateli e cospargeteli di zucchero a velo.

Son bonissimi, a sfare, come si dice ad Arezzo.