| Tempo | 1 ora |
| Ingredienti | Pane, brodo vegetale, sale, olio, parmigiano, noce moscata, aglio, prezzemolo |
| Preparazione | Mettere a bagno dei pezzetti di pane raffermo, in acqua o nel brodo vegetalecon un po’ di sale e farlo bollire per mezz’ora a fuoco lento, a fine cottura aggiungere olio, parmigiano e noce moscata, avendo cura di strofinare il piatto dove verrà versata con dell’aglio e un po’ di prezzemolo. |
Panata
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