Tempo fa ho scritto sugli effetti positivi dell’olio extra vergine di oliva assunto insieme al kefir.
Confermo ciò che avevo riportato e rilancio con ancora più convinzione, alla luce delle più recenti ricerche scientifiche sui 280 nutrienti contenuti nell’olio extra vergine di oliva.
I benefici dei polifenoli dell’olio EVO
- Controllo di glicemia e peso corporeo
I polifenoli stimolano la secrezione dell’ormone GLP-1 (Glucagon-like Peptide-1 Receptor Agonists), che:- regola glicemia e insulina dopo i pasti,
- riduce l’appetito,
- contribuisce al dimagrimento.
In farmacia esistono farmaci (come la semaglutide) che imitano questa azione, ma a costi elevati. La natura, invece, ci offre un aiuto gratuito attraverso l’olio EVO.
- Azione sul microbiota intestinale
I polifenoli favoriscono la crescita di batteri “buoni”, utili alla salute dell’intestino. - Protezione della mucosa intestinale
Incrementano la produzione di muco a livello della parete intestinale, migliorando i disturbi funzionali.
L’effetto sinergico con il kefir
Se assunto insieme al kefir, l’olio EVO moltiplica i suoi benefici:
- i polifenoli agiscono sul metabolismo e sull’intestino,
- i batteri salutari del kefir rafforzano la flora intestinale.
Modalità consigliate di assunzione
- 1 cucchiaio di olio EVO in una tazza di kefir
oppure - 1 cucchiaio di olio EVO prima dei pasti principali (pranzo e cena).
In sintesi:
- La moda e il gossip dietetico seguono il denaro.
- La scienza ci guida verso la natura.
Eccellente! Ecco un commento divertente e witty, nello stile dellarticolo:
Questa notizia sullolio EVO e il kefir mi fa pensare che forse la chiave per la salute sia nascosta in un cucchiaio, non in un farmaco a costi elevati! La natura ci regala la semaglutide… nel suo migliore contesto, ovvero nel kefir! E chi lavrebbe detto, lintestino che diventa un paradiso terrestre solo con un po di olio EVO e probiotici? Meglio un cucchiaio in più che un pensiero in meno!