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L'Ortica: Notizie pungenti, d'intrattenimento e cronache locali. Le ultimissime notizie, ma anche critiche e punture, senza peli sulla lingua.

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La fortezza di Arezzo: possibili usi futuri

Redazione - lunedì, 1 Agosto 2016, 22:30

Le ricette delll'Ortica

“Zeppone” di legumi e verdure all’aretina

Tempo 10 minuti Ingredienti Per 4 persone. 100 grammi fagioli borlotti lessati 10 grammi ceci lessati 100 grammi fagioli cannellini lessati 1 carota cruda, 1 pomodoro crudo, 1 cetriolo mezza cipolla...

Redazione - lunedì, 1 Agosto 2016, 22:29

Le ricette delll'Ortica

Ciccioli

Categoria Titolo Tempo Fino che resistete il fumo sprigionato dalla cottura Ingredienti Grasso di maiale Sale e pepe Preparazione Prendere del grasso di maiale, tagliarlo a dadini piccoli e farlo struggere in...

Redazione - lunedì, 1 Agosto 2016, 22:28

Le ricette delll'Ortica

Migliaccio

Titolo Tempo Avere occhio Ingredienti Mezzo litro di sangue fresco di maiale 15 grammi di grasso di maiale 1 uovo pangrattato finocchio selvatico pepe sale Preparazione Prendere il sangue non coaugulato mescolarci l’uovo il pangrattato...

Redazione - lunedì, 1 Agosto 2016, 22:27

Le ricette delll'Ortica

Pansanto

Tempo 15 minuti Ingredienti Pane, uova, olio, sale o zucchero. Preparazione Sbattere alcune uova e passarci del pane bagnato, friggerlo cosė in una padella con abbondante olio salare quanto...

Redazione - lunedì, 1 Agosto 2016, 22:25

Le ricette delll'Ortica

Saporetto o Ciureo a modo mio

Tempo 30 minuti Ingredienti Interiora di pollo (fegatini in particolare) Vino bianco Sale Succo di limone Capperi 1 alice Brodo di vitella Pane abbrustolito Preparazione Piglia entragna di polli prolessale in vino bianco gagliardo e doppo...

Redazione - lunedì, 1 Agosto 2016, 22:23

Le ricette delll'Ortica

La schiacciata dolce

Tempo 30 minuti Ingredienti Pasta di pane lievitata Uva passa zucchero Preparazione Scacciata dolce (schiacciata) Prendere della pasta del pane lievitata in pezzi e ridurla ad un cerchio di un centimetro...

Redazione - lunedì, 1 Agosto 2016, 22:19

Le ricette delll'Ortica

Panina gialla

Tempo 3 ore circa Ingredienti 1 chilo di farina, 50 grammi di olio di oliva, 1 etto e mezzo di lievito di birra, 3 etti e mezzo...

Redazione - lunedì, 1 Agosto 2016, 22:16

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