| Tempo | 20 minuti |
| Ingredienti | Pane, pomodoro, aglio, prezzemolo, sale, basilico |
| Preparazione | Mettere del pane raffermo a pezzi nell’acqua, in una pentola e aggiungerci a freddo pomodoro, aglio, olio, prezzemolo, sale e basilico, mettere tutto al fuoco, appena comincia il bollore abbassare la fiamma e lasciare cuocere per circa 10 minuti senza girare troppo per evitare che il pane si sfaccia. Servirla con un pò di olio crudo e formaggio grattugiato. |
La Pappa
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