| Tempo | 20 minuti |
| Ingredienti | Arista disossata, lardo di colonnata, funghi misti, mozzarella , aglio, prezzemolo, sale e pepe. |
| Preparazione | Tagliare le fettine di arista un pò spesse, aprirle tipo barchetta e riempirle con l’impasto fatto con i funghi misti, mozzarella, aglio e prezzemolo: cuocere in forno a 180/200° in carta stagnola a forma di barchetta. |
Arista al cartoccio al profumo di bosco
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