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Conoscere il latte come alimento

Il latte e’ un sistema nutrizionale e la sua composizione molecolare e’ stata creata dalla natura attraverso la ghiandola mammaria. È l’alimento destinato a nutrire...
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Latte A1, latte A2: le proteine del latte

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Una sana scelta: i latti vegetali

Un maggior numero di persone ha intolleranza al lattosio per carenza dell' enzima lattasi prodotto dai microvilli dell'intestino tenue. La lattasi non viene prodotta...
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