19 novembre

Viene brevettata la macchina per il caffè espresso: “Tipo gigante con doppio rubinetto”.
Così Luigi Bezzera ribattezzò la sua macchina che andava a perfezionare l’invenzione di Angelo Moriondo (1884), quest’ultima però mai entrata in commercio.
Infatti, il primo caffè richiesto al Moriondo fu “un caffè al vetro, basso, in tazza grande, macchiato tiepido, senza schiuma, la tazza mi raccomando non troppo calda… e un goccio d’acqua liscia a temperatura ambiente”.
Il Moriondo mandò a quel paese il cliente, abbandonò immediatamente il progetto del caffè espresso e, per rappresaglia, si bevve da solo un’intera moka da 12.