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Comune di Arezzo
martedì, Novembre 11, 2025
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Lifestyle

Arista al cartoccio al profumo di bosco

Tempo 20 minuti Ingredienti Arista disossata, lardo di colonnata, funghi misti, mozzarella , aglio, prezzemolo, sale e pepe. Preparazione Tagliare le fettine di arista un pò spesse, aprirle tipo...

Coniglio all’aceto

Tempo 60 minuti Ingredienti Coniglio, aglio, ramerino, aceto, olio, pepe, brodo. Preparazione Prepara un battuto di aglio e ramerino, mettilo in un bicchiere d aceto e fallo riposare per...

Trippa allo zafferano

Tempo Molta pazienza Ingredienti Trippa, zafferano, brodo, formaggio. Preparazione La quantità occorrente di trippa, messa in un tegame su un'appassito soffritto, innondata di brodo che per ore lentamente si...

Trippa alla casentinese

Tempo 3 ore e 15 minuti Ingredienti 1kg. di trippa, 2 carote; 1 cipolla, un pò di sedanoe prezzemolo, un pò di peperoncino, 2 bicchieri di vino...
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Cosce di pollo all’origano

Tempo Boh! Ingredienti Preparazione In una allegra casseruola due cucchiai di olio assolutamente toscano faranno salti di gioia accogliendo quattro cosce di pollo nude, pronte per abbronzarsi; le...

Anguilla alla giovese

Tempo 1 ora Ingredienti Anguilla, farina, sale, olio, aglio, salvia, pomodoro, cipolla, sedano, carota, prezzemolo. Preparazione Prendete l'anguilla e se è grossa sbucciatela in questo modo: intorno alla testa...

Maiale con le mele

Tempo 2 ore Ingredienti Scamarrita, olio, aglio, finocchio selvatico, mele selvatiche. Preparazione La porchetta di maiale, ad Arezzo, è la guida per tanti piatti fatti col finocchio, il pollo,...

Pulezze coi rocchi

Tempo 1 ora Ingredienti pulezze, olio, aglio, salsicce, (rocchi) Preparazione Piatto principe delle serate invernali nelle cucine delle campagne ma anche sulle tavole di città. Pulite le pulezze stando attenti...
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C. A. SU Via Tiziano: due torri e via! “Tanto il verde c’è di là… e qui ci si fa due spicci”
conato SU Via Tiziano: due torri e via! “Tanto il verde c’è di là… e qui ci si fa due spicci”
Paola SU Arezzo, presentato il nuovo stadio: sindaco e vicesindaca entusiasti: “Una svolta storica”. La gente: “Sì, come la rotatoria infinita…”
Paola SU Via Tiziano: due torri e via! “Tanto il verde c’è di là… e qui ci si fa due spicci”
D.C. SU Via Tiziano: due torri e via! “Tanto il verde c’è di là… e qui ci si fa due spicci”
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